Product Description

파푸아뉴기니 바닐라빈

Covan’ee 코바니의 약속
남태평양의 파푸아뉴기니 섬. 생소한 섬나라에서도 오지인 라이코스(Riakos) 도청소재지에 있는 움볼디(Umboldi) 마을에서 여러분께 남태평양의 향기를 조금이나마 전해드리고자 합니다. 등에 짊어지고 6시간, 통통배로 8시간, 그리고 비행기로 미국까지, 그리고 다시 한국으로 이어지는 이 기나긴 여정 끝에 여러분께 도착합니다.  우리의 작은 노력들이 여러분의 행복이 되었으면 합니다. 저희 7-8 인치 바닐라는 움볼디(Umboldi) 마을 이름을 따서 움볼디 바닐라(Umboldi Vanilla^TM)로 브랜딩 했습니다. 현재는 움볼디 바닐라(Umboldi Vanilla^TM)만 한국으로 배송 가능합니다.

Covan’ee 코바니 소개
수년간의 기다림 끝에 드디어 도착했습니다. 파푸아뉴기니에서 1986년 부터 2002년까지의 성경번역 선교사로 있으면서 빚어진 오랜 만남들을 통해 바닐라를 직접 들여올 수 있게 되었습니다.
큰 회사나 중간 상인들을 통하지 않고, 선교사 생활 중 사역을 같이 했던 형제의 부족과 계약을 맺었습니다. 그 부족이 사업자 등록과 바닐라 수출 라이센스를 따는 것을 도와, 드디어 파푸아뉴기니에서 수입을 할 수 있게 되었습니다.
굽두이 바닐라(Kupdui Vanilla^TM)와 움볼디 바닐라(Umboldi Vanilla^TM)는 바닐라가 자라는 마을 이름을 붙인 것이고, 라이코스 바닐라(Raikos Vanilla^TM)와 마당 바닐라(Madang Vanilla^TM)는 그 마을들이 있는 도청소재지와, 그 주(州)의 이름을 붙인 것입니다.

Organic? 유기농?
파푸아뉴기니에서 생산되는 바닐라는 100% 유기농 제품입니다. 농약과 화학 비료를 쓰지 않습니다. 이유는 현지에서 농약과 화학 비료의 가격이 너무 비싸고, 그 제품들을 도시에서 생산지까지 운반하는 것이 거의 불가능 하기 때문입니다.
바닐라가 유기농법으로 생산되고 있지만, 이 농가들은 유기농 인가를 받지 못했습니다. 파푸아뉴기니에서 미국으로 팔 때 유기농 인증을 받으려면, USDA (미국 식약청)에서 감사원을 초청해서 정기적으로 검사를 받아야 하기 때문입니다.
미래에는 Covan’ee에서 이 금전적 부담을 덜어 유기농 인증을 받도록 계획하고 있습니다. 하지만 그때까지 저희 Covan’ee에서는 바닐라를 생산하는 농장에서 농약이나 화학 비료를 쓰게되면 여러분께 사실대로 말씀 드릴 것을 약속합니다.

We bring you not just a promise but a covenant.

Cocoa, Vanilla and Coffee,

Covan’ee…

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Brand Name

Covanee

Product Name

Umboldi Vanilla 7-8 in only Korea